Xavier & Benoîte

Exploitation familiale

À propos

Dans les années 1950, notre grand-père, Pierre GILLET a commencé à exploiter ses premières vignes. Il a peu à peu agrandi son domaine avec l'acquisition de nouvelles et nombreuses parcelles.

Aujourd'hui, après notre père, Emmanuel Gillet, nous avons repris, mon frère Xavier et moi, Benoîte, la tradition de notre famille et l'exploitation de nos vignes pour en faire un Champagne très apprécié.

Nous sommes heureux de perpétuer ainsi l'entreprise familiale dont la devise est :

Exprimer, par la qualité de ses raisins, toute la subtilité et la finesse des vins de Champagne

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